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土蜂蜜知识

土蜂蜜为什么比意蜂要好,究竟有什么好处

2017-04-01 浏览次数:

土蜂有什么优势。为什么说土蜂比意蜂采集的蜜要好,究竟好在哪里。特此专门开一个贴,细细道来。

中蜂和意蜂的区别

土蜂蜜就是我国自己的蜂——中蜂,采集本土百花而成。

 1、土蜂蜜产量少许多。

2、土蜂蜜比意蜂蜜清香。

3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。

4、不用药,因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。

5、中蜂生活在山区所以污染少,零散蜜多,花的数量不多但是品种多,所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。

6、土蜂耐寒对冬季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好,而此蜜就是人们常说的“蜜皇”口感清香而不腻。夏天高温下太浓稠的不是原生态的土蜂蜜,是经过加工和浓缩成42甚至43度的浓缩加工蜜。而土蜂蜜口味独特、香味浓郁,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

土蜂蜜又称中华蜂蜂蜜,保持期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效,实为居家常备,馈赠亲友的最佳补品. 土蜂蜜与洋蜂蜜的区别: 土蜂蜜: 是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年中取蜜次数有限,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,意蜂又称西蜂: 是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜,它生产周期短,含水量大,香味淡,营养价值远不如土蜂蜜.

我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂,南方土蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。土蜂和意蜂的PK一直是存在的,因为意蜂产量高,成本低,虽然意蜂酿的蜜营养价值远不如土蜂,但一些纯粹的商家为了追逐利益,纷纷放弃土蜂,改养意蜂。还好,在我们嫘祖之乡大堰原始森林,有一片净土。得天独厚的地理环境,让土蜂生存了下来。加上我表哥一家完全算不上是纯粹的商人。养蜂也只是他们祖祖辈辈传下来的营生。就一直这样养着。但现在看来,有时候以不变应万变也是好的。因为本店是一家土蜂专门店,所以蜜种也很有限。

 蜂蜜,是大自然对人类的神奇馈赠。在回归自然、返璞归真的现代医疗保健时尚中,再一次引起了世人的关注。可是,作为消费者,我们需要擦亮双眼,买到真正的天然、无污染蜂蜜。

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